這個筆記紀錄了日本抹茶入門的方式,包括抹茶器具 (茶筅、茶碗等) 準備、流派、抹茶粉選擇、一些日文搜尋關鍵字等。
0x1 日文搜尋關鍵字
以下關鍵字可以在搜尋中搭配使用,以用來搜尋日文資訊:
- 抹茶器一揃: 抹茶茶具套裝
- おすすめ: 推薦
0x2 抹茶茶具

- 茶筅:茶筅是用來刷抹茶的道具,喝抹茶唯一需要的特規道具,是消耗品。有分竹製與塑膠製。竹製都會是手工製作,因此價格較高,當然也有分產地,有來自中國、韓國、日本等。塑膠茶筅,比較不容易壞掉。除了產地的分別,使用的竹子也有所差異,有分煤竹、白竹、黑竹等不同的竹材。
- 抹茶碗:在搜尋上打上「抹茶茶碗」就能搜尋到這種碗。基本上也是有分等級,跟燒窯者較為相關。
- 茶杓:木製茶杓,用來挖出抹茶粉來。可以用普通的湯匙替代。
- 裝熱水的碗:家中的碗或是杯子就能替代,我使用燒杯,因為有刻度。
- 抹茶篩子:用來把抹茶粉濾細的工具。
- 茶筅くせ直し:用來收放茶筅的道具,一個 200 左右,盡量要有。
以上就是抹茶茶具的基本配備表。如果只是想要簡單的喝一杯抹茶,不考慮流派的繁複規則的話,可以簡化到只需要準備茶碗、茶筅即可。
0x3 購買抹茶茶具的網站與店家
方案一: 購買抹茶器一揃
幾個大家有販售抹茶器一揃,也就是抹茶入門套組:
方案二:抹茶購物網站
0x4 如何刷茶
完整版
簡化版
0x5 流派
- 表千家は煤竹(すすだけ=赤茶色)
- 裏千家は白竹(青竹が色あせたクリーム色)
- 武者小路千家は黒竹(正式には紫竹)
0x6 茶家
0x7 misc
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- https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1392733282.A.1E9.html
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