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  • 抹茶筆記: 給入門者的全面介紹

    抹茶筆記: 給入門者的全面介紹

    這個筆記紀錄了日本抹茶入門的方式,包括抹茶器具 (茶筅、茶碗等) 準備、流派、抹茶粉選擇、一些日文搜尋關鍵字等。 0x1 日文搜尋關鍵字 以下關鍵字可以在搜尋中搭配使用,以用來搜尋日文資訊: 抹茶器一揃: 抹茶茶具套裝 おすすめ: 推薦 0x2 抹茶茶具 茶筅:茶筅是用來刷抹茶的道具,喝抹茶唯一需要的特規道具,是消耗品。有分竹製與塑膠製。竹製都會是手工製作,因此價格較高,當然也有分產地,有來自中國、韓國、日本等。塑膠茶筅,比較不容易壞掉。除了產地的分別,使用的竹子也有所差異,有分煤竹、白竹、黑竹等不同的竹材。 抹茶碗:在搜尋上打上「抹茶茶碗」就能搜尋到這種碗。基本上也是有分等級,跟燒窯者較為相關。 茶杓:木製茶杓,用來挖出抹茶粉來。可以用普通的湯匙替代。 裝熱水的碗:家中的碗或是杯子就能替代,我使用燒杯,因為有刻度。 抹茶篩子:用來把抹茶粉濾細的工具。 茶筅くせ直し:用來收放茶筅的道具,一個 200 左右,盡量要有。 以上就是抹茶茶具的基本配備表。如果只是想要簡單的喝一杯抹茶,不考慮流派的繁複規則的話,可以簡化到只需要準備茶碗、茶筅即可。 0x3 購買抹茶茶具的網站與店家 方案一: 購買抹茶器一揃 幾個大家有販售抹茶器一揃,也就是抹茶入門套組: 抹茶スターターセット はじめの一保堂  方案二:抹茶購物網站 菊光堂 和真庵 左座園 香月園 久保良斎の茶筅 0x4 如何刷茶 完整版 簡化版 0x5 流派 表千家は煤竹(すすだけ=赤茶色) 裏千家は白竹(青竹が色あせたクリーム色) 武者小路千家は黒竹(正式には紫竹) 0x6 茶家 宇治 丸久小山園 一保堂 附味覺圖 0x7 misc 【グルメ】創業享保年間(1717年)の老舗「一保堂茶舗」で抹茶のスターターキット(お試し)を買ってみた→京都のお土産にオススメ! 人気おすすめ【茶筅】20選!お茶を立てるのに必要不可欠! 茶筅について 実験くん! マイ茶筅があれば、オフィスでも気軽に「お抹茶タイム」…