抹茶筆記: 給入門者的全面介紹

這個筆記紀錄了日本抹茶入門的方式，包括抹茶器具 (茶筅、茶碗等) 準備、流派、抹茶粉選擇、一些日文搜尋關鍵字等。

0x1 日文搜尋關鍵字

以下關鍵字可以在搜尋中搭配使用，以用來搜尋日文資訊：

茶筅：茶筅是用來刷抹茶的道具，喝抹茶唯一需要的特規道具，是消耗品。有分竹製與塑膠製。竹製都會是手工製作，因此價格較高，當然也有分產地，有來自中國、韓國、日本等。塑膠茶筅，比較不容易壞掉。除了產地的分別，使用的竹子也有所差異，有分煤竹、白竹、黑竹等不同的竹材。
抹茶碗：在搜尋上打上「抹茶茶碗」就能搜尋到這種碗。基本上也是有分等級，跟燒窯者較為相關。
茶杓：木製茶杓，用來挖出抹茶粉來。可以用普通的湯匙替代。
裝熱水的碗：家中的碗或是杯子就能替代，我使用燒杯，因為有刻度。
抹茶篩子：用來把抹茶粉濾細的工具。
茶筅くせ直し：用來收放茶筅的道具，一個 200 左右，盡量要有。

以上就是抹茶茶具的基本配備表。如果只是想要簡單的喝一杯抹茶，不考慮流派的繁複規則的話，可以簡化到只需要準備茶碗、茶筅即可。

幾個大家有販售抹茶器一揃，也就是抹茶入門套組：

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