Year: 2017

這個筆記紀錄了日本抹茶入門的方式，包括抹茶器具 (茶筅、茶碗等) 準備、流派、抹茶粉選擇、一些日文搜尋關鍵字等。 0x1 日文搜尋關鍵字 以下關鍵字可以在搜尋中搭配使用，以用來搜尋日文資訊： 抹茶器一揃: 抹茶茶具套裝 おすすめ: 推薦 0x2 抹茶茶具 茶筅：茶筅是用來刷抹茶的道具，喝抹茶唯一需要的特規道具，是消耗品。有分竹製與塑膠製。竹製都會是手工製作，因此價格較高，當然也有分產地，有來自中國、韓國、日本等。塑膠茶筅，比較不容易壞掉。除了產地的分別，使用的竹子也有所差異，有分煤竹、白竹、黑竹等不同的竹材。 抹茶碗：在搜尋上打上「抹茶茶碗」就能搜尋到這種碗。基本上也是有分等級，跟燒窯者較為相關。 茶杓：木製茶杓，用來挖出抹茶粉來。可以用普通的湯匙替代。 裝熱水的碗：家中的碗或是杯子就能替代，我使用燒杯，因為有刻度。 抹茶篩子：用來把抹茶粉濾細的工具。 茶筅くせ直し：用來收放茶筅的道具，一個 200 左右，盡量要有。 以上就是抹茶茶具的基本配備表。如果只是想要簡單的喝一杯抹茶，不考慮流派的繁複規則的話，可以簡化到只需要準備茶碗、茶筅即可。 0x3 購買抹茶茶具的網站與店家 方案一: 購買抹茶器一揃 幾個大家有販售抹茶器一揃，也就是抹茶入門套組： 抹茶スターターセット はじめの一保堂  方案二：抹茶購物網站 菊光堂 和真庵 左座園 香月園 久保良斎の茶筅 0x4 如何刷茶 完整版 簡化版 0x5 流派 表千家は煤竹（すすだけ＝赤茶色） 裏千家は白竹（青竹が色あせたクリーム色） 武者小路千家は黒竹（正式には紫竹） 0x6 茶家 宇治 丸久小山園 一保堂 附味覺圖 0x7 misc 【グルメ】創業享保年間（1717年）の老舗「一保堂茶舗」で抹茶のスターターキット（お試し）を買ってみた→京都のお土産にオススメ！ 人気おすすめ【茶筅】20選！お茶を立てるのに必要不可欠！ 茶筅について　実験くん！ マイ茶筅があれば、オフィスでも気軽に「お抹茶タイム」…