遊客與住民 – 比利時超高的人工成本

在比利時的餐廳中,我幾乎沒有看過 10 歐元以下的餐點,從早餐店到晚餐都是如此。早餐一客鮭魚沙拉要價 13.5 歐、一客牛排沙拉要 12.5 歐; 最要命的是水,單單一杯 300ml 的水就要 2.25 歐,還有一杯茶 (熱水加上茶包) 要 2.5 歐,每次跟服務生說「refill」的時候,總是不意外地重新送上一杯,然後帳單上就會出現 tea * 2,5EUR 的收據。

在網路上能查到的資料中,2007 年的資料顯示,比利時人工成本歐洲排第二,每小時平均工資34.2歐元 (1136NTD)。

最新調查表明,比利時是歐洲人工成本最高的國家之一,在歐洲排名第二,僅次於挪威。按2006年歐盟和比利時官方統計數據計算,比利時每小時平均工資為34.19歐元,金額包括向工人支付的淨工資、稅收以及社會保險費用。

在台灣勞動部的資料顯示,2015 年 6 月的時候最低工資為 1501.82 歐元,以比利時工時 38 小時每週,每月 152 小時換算,其平均每小時工資為 9.88 歐元,相當於台幣 345 元左右。工作時數與加班上,比利時規定每週不得工作超過 38 小時 (視勞資雙方契約,工時可能比 38 小時短),超過 38 小時即視為加班。平常日加班加價 50 %,假日加班加價 100 %。也因此,餐廳、交通這些人工需求多的地方,才會有這麼樣高昂的收費。

0.83 歐的 evian 礦泉水。

遊客之餘還是要來體會一下住民的感覺,踏入位於 Gent 的 AH Korenmarkt 16 Albert Heijn,更是深深體會到人工的成本的威力。這個超商裡面賣的東西,價格終於比較符合我對於錢的知覺:0.83 歐的礦泉水、0.6 歐的啤酒、1.1 歐的大包樂事、2 歐的 660ml 果汁等。還有這種自榨果汁的自助系統,1.99 歐可以獲得 600ml 的柳丁汁。

 

在裡面亂晃的時候,我們發現到幾乎每個人的籃子都裝滿了食材 (廢話嗎…就是來買東西的啊),都要回家自己料理的樣子。而且這邊的人潮也是不合理的多,大概大家下班就來買菜回家煮了吧。

結帳時前面小哥拿的麵包,1.65 歐而已。還跟我說這麵包「很 eco」。
排隊結帳人潮。



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